豆青是青豌豆芽，有可能是青豌豆苗，因为说法有点不同，这个可以看图片。
人们经常在吃绿豆芽和黄豆芽，这种黄豆芽的豆瓣是黄色的，而豌豆就是嫩黄豆，豌豆做成的豆芽就是豆青，豆瓣是绿色的。
人们常吃的豌豆苗又名龙须菜，。
1、类别不一 豆青：淡青色青釉品种之一。
粉青：青釉的品种之一。
冬青：淡青色青釉品种之一。
梅子青：是青釉瓷器釉色的一种。
2、光泽不一 豆青：光泽比粉青、梅子青弱。
粉青：釉面光泽柔和。
冬青：釉面玻璃质感较强。
梅子青：。
豆青的解释[pea green] 豆绿 详细解释 近似青豆的 颜色 。
清 吴伟业 《读史偶述》 诗之十六：“王府近来新发出，剔红香盒豆青盆。
” 许之衡 《饮流斋说瓷·说彩色》 ：“豆青、豆绿，此二色 宋 哥弟窰为最盛。
哥窰。
豆青指的是颜色，青石是一种石头叫青石。
豆青，中国传统色彩名词，象青豆子一样的颜色。
如果豆子是青色的，则皮最青、豆瓣颜色稍浅，两个豆瓣间的颜色最浅。
青石是地壳中分布最广的一种在海湖盆地生成的灰色或灰白色沉积。