不可以，豆腐和菠菜不能一起吃，因为菠菜中所含的的草酸与豆腐中所含的钙形成草酸钙，而这种物质会导致我们的身体无非吸收到钙，会使我们的身体无法吸收到身体所需要的钙，造成营养物质的缺失，对我们的身体非常的不好，所。
菠菜和豆腐是可以一起吃的，但前提是菠菜一定要先焯水去掉其中的草酸。
因为未焯水的菠菜中含有大量的草酸，草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石。
但是草酸溶于水，焯水可以去掉。
一直有一种说法是菠菜和豆腐不可以一起食用，菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有大量的钙质，一起食用引起结石，结果就导致有很多人在食用菠菜时就不敢食用豆腐。
其实菠菜是可以和豆腐一起食用的，而且菠菜和豆腐一起食用是。
菠菜一般情况下是能和豆腐一起吃的，但是需要注意菠菜和豆腐的烹饪方式，因为菠菜里面有草酸豆腐含有钙，混合一起会产生草酸钙，影响人体对其他营养物质的吸收。
菠菜里面含有丰富的铁元素、维生素、叶酸等营养物质，同时菠菜里面。
所以说，菠菜和豆腐是能够搭配在一起吃的，菠菜中含有丰富的铁元素，而豆腐中含有大量的蛋白质和钙，两者同吃是非常好的补钙菜肴。
而草酸钙的问题其实很好解决，只需要做菜之前把菠菜在开水中焯一下就能够去除掉大部分的。