豇豆念jiāng。
汉字首尾分解：豆、工 部首：豆 字形结构：左右结构 豇豆，一年生草本植物，茎蔓生，叶子由三个菱形上叶合成，花淡紫色。
果实为圆筒形长荚果，种子呈肾脏形。
嫩荚是普通的蔬菜。
豇的音标为 jiāng，读音为 jiāng（jiang1）。
在汉语拼音中，jia 的声母是 j，iang 的韵母是 iang。
因此，豇的正确发音为 jiāng。
在这里需要注意的是，豇的发音与江的发音类似，但是声调不同。
豇豆是一种常见的蔬菜之一。
豇 这个字 读音:[jiāng]部首:豆 五笔:GKUA
豇读音：jiāng 豇部首：豆部，部外笔画：3画，总笔画：10画 五笔：GKUA，仓颉：MTM，郑码：AJUB 四角：11112，结构：左右，电码：6263 释义：1、一年生草本植物。
果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜。
2、这种植物的荚果。
豇不是多音字。
豇，读音:[jiāng]部首:豆五笔:GKUA 释义:〔～豆〕a．一年生草本植物。
果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；b．这种植物的荚果或种子。