败酱草，也叫苦益菜，是中药材中常用的一种植物药，属于多年生草类植物，株体高度35~75cm，分布普遍，在中国大部分地方都有生长发育，常长在树林边缘、灌木丛边或疏林下，亦可见到在山坡草丛或草甸中，对环境要求不高。
败。
又名苦苣菜，属菊科多年生草本植物。
含有丰富蛋白质和多种维生素。
其嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫熟、用清水浸泡，苦味可除。
苦菜可炒肉、炒蛋、煮汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可沸水烫后调味食用。
苦菜性苦寒，中。
苦益菜，多年生草本植物，黄花败酱、白花败酱的带根全草，产于长江流域中下游各省。
秋季采收、洗净、阴干、切段生用。
本品又名败酱，是一种中医良药，用于肠痈腹痛，肺痈吐脓，痈肿疮毒。
本品辛散苦泄，既可解毒排脓，又。
有认识这种野菜的吗？学名叫什么？春夏秋三季都可采摘。
藤生的，摘了叶。这叫＜苦益菜＞又叫＜萌菜＞中国除西北外都有这种菜，有散瘀消肿的功效。