豆dòu，声母d，韵母ou，声调四声。
豇豆俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角，是豆科植物。
在汉语词典中，豇豆的“豇”字只有一个标准拼音jiāng，其释义是一年生草本植物，果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜。
食用价值 豇豆的嫩。
1、豇豆读作jiāngdòu。
2、补充营养：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
3、促进消化：豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕。
jiāng dòu。
豇（jiānɡ）最早见于商代甲骨文时代。
基本含义为一年生草本植物。
果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；引申含义为这种植物的荚果或种子。
有关常用组词为豇豆。
豇豆是草质藤本或近直立草本植物。
有时顶端呈缠绕。
