游金的意思：当和牌时，如果金刚好可以拿来做对子中的其中一个，可以将对子中的另一张牌打出，到自己摸牌时将金现开，称为游金。
泉州麻将是以泉州地区流行的麻将规则为蓝本开发的一款地方游戏，该麻将规则简单，容易上手。
基本有两种算法。
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一种是屁胡一番，如果是庄家就是两番，自摸两番，庄家4番。
游金3番，庄家6番。
两个花一番，一个金一番，光杠1番，暗杠2番，这种算法属于比较简单的。
也很多现在人都用这种算法。
还有一种比较麻烦。
游金必胡的情况是当玩家手中有4张金牌时，无论牌型如何，都可以进行游金必胡。
但是如果手中金牌数量不足4张，或者胡牌的牌型不符合游金胡牌的规定，则不能进行游金必胡。
此外，厦门麻将游金必胡也存在一些变化和特例。
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基本规则：麻将一共有136张牌，近代加上春。
泉州麻将游金方法。
1、金牌，相当于混牌，百搭，其功能是可以替代除花牌之外的任何牌。
2、金牌的产生翻金，庄家补牌结束后，跳牌处的人扔出两个骰子，根据点数从牌墙最后一张牌数数，最后落在哪张上翻开即为金，金牌。