1、粮食作物：以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物；2、油料作物：以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主；3、蔬菜作物：主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、。
农作物中的粮食种类有谷类作物（包括稻子、小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、粟、黍、稷等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、山药等）、食用豆类作物（包括蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）。
谷类作物主要提供淀粉、蛋白质、维生。
粮食作物是谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。
联合国粮食及农业组织的粮食概念就是指谷物，包括麦。
粮食作物是指以其收获物供作人类主食食用的作物。
包括3类：一是以子实供作粮食的谷类作物，如水稻、小麦、玉米等；二是以子实供作食用的豆类作物，如大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等，这类作物富含淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养。