陈曲一般指大曲存放1年以上，其糖化力、液化力都有很大幅度的下降，曲子的香味却有很大提高，闻香很好。
头曲一般都是新曲子，存放3个月就开始使用。
微生物处于最佳状态，出酒率比较高。
针对浓香型大曲，白酒质量等级从高到低。
江湖昵称。
陈曲是有道考神考研四六级和考研英语的老师，奶哥是江湖昵称，奶哥学识渊博，为人和善，而且上起课来幽默生动。
全国硕士研究生统一招生考试简称“考研”、“统考”，是指教育主管部门和招生机构为选拔研究生而组织的。
陈曲的原料是酒粬，一般写作酒曲。
酒粬是指白米在经过强烈蒸煮后，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上即茂盛地生长出菌丝，此即酒粬。
在曲霉的淀粉酶的强力作用而糖化米的淀粉，因此，自古以来就把它和麦芽同时作为糖的。
陈曲：男，生于1968年，本科学历，毕业于上海交通大学，中国国籍，无永久境外居留权。
曾任青岛钢铁股份有限公司技术员，东莞捷泰电子有限公司制造部经理、资财部经理。
2003年9月加入公司，历任研发部经理、材料事业部经理；2012。
陈曲：女，1978年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士研究生学历。
曾就职于湖北省电力公司宜昌分公司、深圳市今天国际物流科技有限公司、深圳市倍轻松科技股份有限公司、蓝盾信息安全技术股份有限公司、万东（广州）企业管理。