酒过三巡是哪三巡?菜过五味是哪五味?有什么典故吗？“酒过三巡，菜过五味”出自《酒规》。
三巡和五味都是泛指。
三巡一般是指主人敬主宾，主宾回敬主人，主人敬本桌客人。
五味一般是酸、甜、苦、辣、咸五种基本味。
所谓“三巡”，就是三遍。
主人给每位客人斟一次酒，。
酒过三巡是一个汉语词汇，意思是酒喝了三轮。
比如，同桌的人有五位，那么每个人都喝了一次，那么就是一轮，也就是“一巡”。
这是“巡”的最初的意思。
[1]“酒过三巡”这种说法大概起源于人们围桌进食以后。
唐代以前。
“酒过三巡”是一个汉语成语，意为喝了三轮饮酒，指饮酒已经到达较深的场合。
它的来源可以追溯到古代宴席上，人们在宴席上必须遵守一定规矩和礼节，尤其要注意饮酒的量和次序，如明确的杯数和饮酒时间等。
“三巡”是指喝。
所谓“三巡”,就是三遍。
主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫“酒过三巡”。
古人的“三巡”，与现代识酒人士对酒的达境三步有着微妙的相通之处：一巡点到为止 第一巡，萌生微醺。
酒过三巡是一个汉语词汇，意思是酒喝了三轮。
比如，同桌的人有五位，那么每个人都喝了一次，那么就是一轮，也就是“一巡”。
这是“巡”的最初的意思。
来源：“酒过三巡”这种说法大概起源于人们围桌进食以后。
唐代以前。