1、猪血、豆腐切小块入开水绰后备用。
2、热锅入油，油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒。
3、烹料酒去腥，倒入高汤，加盐、胡椒粉调味，大火煮开后洒入香菜末即可，一道美味又滋补的猪血豆腐就做好咯。
做法三 材料 肉片少许。
猪血炖豆腐的做法 水烧开后加入猪血焯烫一下捞出洗净 肥肉加菜籽油煸炒出油，加入姜末、蒜末爆香，转小火，加入豆瓣酱、辣椒段炒香 加入适量开水，生抽、盐调味，放入嫩豆腐煮2分钟 之后加入猪血继续炖煮 入味后加入韭菜。
1.猪血切好 2.酸萝卜切丝 3.豆腐洗好，切好 4.热锅，放油，放猪血炸 5.然后放豆腐一起炸 6.再放酸萝卜 7.稍稍翻动几下，放盐和生抽 8.出锅 小贴士 去除猪血腥味的小窍门1.买回来的猪血已经是熟的了，但是用。
1.猪血切好 2.酸萝卜切丝 3.豆腐洗好，切好 4.热锅，放油，放猪血炸 5.然后放豆腐一起炸 6.再放酸萝卜 7.稍稍翻动几下，放盐和生抽 8.出锅 小贴士 去除猪血腥味的小窍门 1.买回来的猪血已经是熟的了，但是。
步骤：1、豆腐一块，猪血100克。
2、香茹用冷水洗净，温热水泡发。
3、香菇切块，香菇水过滤，淀粉加水。
4、猪血豆腐切块，小米椒切沬。
5、所有食材一定性下锅，翻炒几下，小心别碎。
6、加入过滤好的香菇水。
7、烧透后把。