抻面的词语解释是：抻面chēnmiàn。
(1)用手扯成的面条儿。
抻面的词语解释是：抻面chēnmiàn。
(1)用手扯成的面条儿。
注音是：ㄔㄣㄇ一ㄢ_。
结构是：抻(左右结构)面(独体结构)。
拼音是：chēnmiàn。
抻面的具体解释是什。
首先是含义的不同，抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食，除此之外也是一种面点制作的传统技术。
拉面又叫做甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食，拥有丰富的口味，比如兰州牛肉面、山西拉面、。
抻面：又称拉面、大拉面，是一种独特的传统面食。
滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。
既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。
2、 做法不同 拉面：一、选面：一般要选择新鲜的高筋面粉；二、和面：和面是拉面制作的基。
5、等到全部抻好面，就开始下面条。
锅里烧开热水，沸腾以后，就把面条一条一条地下进去。
5分钟左右即可。
不过这个也看你抻面的粗细，粗的面条时间要久一些。
6、最后一步把面条捞出盛碗以后，淋上熬制好的菜汤即可。
或者。
抻面又称拉面、大拉面，是一种独特的汉族面食。
滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。
既是面条的一个品种，又是面点制作的传统技术。
其源待考。
民间流传因山东福山抻面驰名，有起源福山拉面一说。
史料记载的兰州牛肉拉面始于清朝。