安格斯牛肉属于高端档次。
安格斯牛是英国最为名贵的牛种之一，已经有两百多年的历史，其品质、价值等方面都是其他牛种所不能比拟的。
安格斯牛肉分为两种，分别是眼肉和牛柳，其中眼肉会在牛的肩胛部位，而牛柳则在牛的腰部和。
那么安格斯牛和西门塔尔牛、利木赞牛哪个好？优点:利木赞是现在比较的肉牛品种，生长速度快抵抗能力强适应能力强。
缺点:饲养技术难，价格高。
肉牛养殖首先要选择适合本地气候的品种，然后是把握肉牛的质量，引种的时候不要贪图。
涟源市七星街镇的国家级安格斯牛纯种繁育场是我省唯一的大型种牛场。
安格斯牛是英国的。
原产地及分布安格斯牛属于古老的小型肉牛品种。
原产于英国的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，并因地得名。
育种工作从18世纪中后期开展，肉用性状着重在早熟性、肉质、屠宰率、饲料利用率和犊牛成活率等方面进行。
安格斯牛起源于苏格兰东北部，也称为亚伯丁安格斯牛，与英国最老品种的卷毛加罗韦牛亲缘关系密切。
19世纪初很多育种家改良了安格斯牛的品种，固定了该品种现在的体型。
外貌特征是黑色无角，体躯矮而结实，肉质好，出肉率高。