海南最具特色的风味小吃——海南粉，流传历史久远，在海南岛北部的海口市、琼山区、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。
海南粉其白如雪，其食法，北方人叫“凉拌”，海南人叫。
我个人是非常喜欢吃陵水酸粉的，因为酸酸的味道更让人有胃口，我一般一餐能吃两碗。
陵水酸粉最大的特色就是它的卤汁是酸酸的，米粉比海南粉更细，再配上鱼饼、牛肉干、沙虫等配料，每一口都让人很满足。
4.后安粉 后。
用一些海鲜做食材，汤汁有海鲜的味道，非常好吃。
海南还有一些特色饭，比如菠萝炒饭。
来海南一定要尝尝正宗的菠萝炒饭。
粉丝系列保罗粉罗粉是这些粉末中最稠的，所以在琼北这里它被称为“粗粉汤”。
它以文昌县保罗镇命名，尽管。
海南粉 海南粉的粗细程度就更像面条，它的配料很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、竹笋等，正因为海南粉的细，加的料才能入味，比起其他粉，海南粉还略微辣一点。
渔粉 三亚的鱼粉颜色有点像鸡蛋面。