蒟蒻即花魔芋。
魔芋作为一种多年生草木植物，地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，。
蒟蒻的读音为：[ jǔ ruò ]，意思为：蒟酱与蒻草的合称，即魔芋。
一、蒟拼音：jǔ 部首：艹 笔画：13 五笔：AUQK 释义：⒈蒟蒻，多年生草本。
花淡黄色，外围紫色苞片。
地下茎扁球状，有毒，可供药用。
⒉蒟酱，又叫。
蒟蒻即魔芋，天南星科魔芋属植物魔芋AnorphophalluskonjacK.Koch，以球状块茎入药。
夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。
性味归经：辛，寒。
有毒。
据说因为长得有点像芋头，而且吸水膨胀能力非常强而得名“魔芋”。
蒟蒻是一种天南星科魔芋属的块茎草本植物，魔芋原产印度、锡兰、马来半岛、中国西南地区，具有多种价值，在医学、纺织、印染等领域都有广泛的用途。
蒟蒻原产地在印度锡兰等地，而中国大陆的云南、四川、贵州、湖北等省份。
蒟蒻。
蒟蒻，俗名魔芋，是天南星科魔芋属的总称，为多年生宿根草本植物。
植株的地下部分由变态缩短的球状肉质块茎及从其上端发出的根状茎、弦状根和须根构成。
在我国栽培、食用历史已相当悠久，早在3000年前我国就已经开始栽培和利用。