西亭脆饼始于清朝光绪在位初期，至今已有百年历史。
西亭脆饼用料考究，做工精细，具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。
西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，说起来还有一段动人的故事呢！从前，在西亭镇上，有对夫妇开了一爿茶食店，。
西亭脆饼是江苏名产，原名复隆茂白脆，始产于清光绪年间，已有100多年历史， 产地为通州市西亭镇。
曾获95国际食品博览会金奖。
这种脆饼选料讲究、加工精细、形态别致、层次分明、香甜松脆、富有营养，是家庭食用、旅游携带、。
西亭脆饼风味独特，香甜酥脆，是南通一道传统的特色点心，已经有上百年的历史。
西亭脆饼呈长条形，4寸多长，正面凸起来，反面平滑，表面是金黄色，上面还镶嵌着数不胜数的白芝麻，一看就讨人喜欢，拿起来闻一闻，香喷喷的更。
南通西亭脆饼正宗商家发货及时、包装认真、货真价实、童叟无欺、品质保证优秀，作为老字号品牌的南通西亭脆饼果然名不虚传，配方独特营养丰富,口感酥脆,便于消化
南通西亭脆饼不含反式脂肪酸。
根据查询相关公开信息显示，南通西亭脆饼是江苏南通西亭地区传统名点，由面粉、白砂糖、植物油、香油等制作而成，不含反式脂肪酸。