步骤一西兰花掰成一小块清洗。
牛里脊肉切割成2mm前的片状，放入碗中，加入米酒，老抽王，黑胡椒粉，黑胡椒，干淀粉，拌匀后腌渍10min。
步骤二火锅中放入冷水走红加温至燃烧后，放入西兰花焯烫20秒左右，捞起后控干预留，不。
1.准备好牛肉。
2.把肉切好，放点蕃薯粉，放点酱油，提前腌至半个钟。
3.西兰花，切小块。
4.起锅热水，把西兰花倒进去，过趟热水。
5.起油锅。
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炒好以后，把西兰花放盘里。
7.再起油锅，把牛肉倒进去，大火炒。
牛肉和西兰花能同时吃，同时吃牛肉和西兰花不但不会对人体造成伤害，还有利于身体健康。
牛肉中富含优质的蛋白质，更适合人体消化吸收，能够提高人们的抗病能力，对生长发育以及在做手术以后，病后调养的人，补充失血等方面特别。
而且我们吃西兰花炒牛肉，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，如果想要预防疾病的产生，那么吃这种食物就非常不错，同时还有促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，对。
西兰花炒牛肉的做法：1. 西兰花用盐洗净，切开小朵，油盐水灼熟；2. 姜切片；3. 胡萝卜洗净切成薄片备用；4. 牛肉切薄片，加入调味料，腌十分钟，泡嫩油留用；5. 烧油锅，爆香蒜肉、姜片、红萝卜片；6. 将牛肉。