富马酸二甲酯可以应用在饲料的的防霉措施上。
富马酸二甲酯具有高效、广谱抗菌的特点，对霉菌有特殊的抑菌效果。
并兼有杀虫活性，还具有触杀和熏蒸作用，曾广泛应用于食品、饮料、饲料、中药材、化妆品、鱼、肉、蔬菜、水果。
较强的抑菌作用。
富马酸二甲酯在浓盐酸存在下以一定条件进行反应而得合成甲醇，过量可以参加反应外兼作溶剂，比富马酸便宜易得，有利于进有较强的抑菌作用。
富马酸二甲酯对多发性硬化症复发具有更好的疗效，且具有安全性高。
富马酸二甲酯（英文名称Dimethyl Fumarate）又名(E)2-丁烯二酸二甲酯，反丁烯二酸二甲酯（(E)2-Butenedioicacid-dimethylester），别马来酸二甲酯（Allomaleicacid-dimethylester），俗称防霉保鲜剂霉克星1号，简称为DMF。
常。
一、性状：为白色鳞片状结晶体，稍有辛辣味，溶于醇、醚、氯仿等溶剂中，微溶于水。
二、作用机理：富马酸二甲酯的抑菌活性体为富马酸二甲酯的分子状态，处于分子状态的富马酸二甲酯能顺利穿透微生物的细胞膜，进入细胞中。
FeCI3·6H2O）是一种价廉易得的化合物，利用它催化合成富马酸二甲酯，腐蚀小，三废污染较轻，操作方便，有一定应用价值,其有利应用条件是：当催化剂0.8g，富马酸58g，甲醇20ml，。