4，豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
5，豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。
因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食。
1、将海带浸泡在水里，上盖。
当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。
2、用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。
然后加入海带和剩下的酱油。
再煮一分钟，不停搅拌。
倒入1/3的水，。
解酒汤的做法大全1、橘皮醒酒汤备料：香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、人参100克、白仁100克、食盐300克做法：将香橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，。
2、葛根枸杞决明子汤 食疗是最好的养胃方法，酒后身体不舒服，可以准备适量葛根、决明子、枸杞，然后加水煮，小火煮半个小时即可饮用，不仅可以有效解酒，还可以养胃。
3、马蹄陈皮玉米汤 先准备一些马蹄洗净，切掉头部，陈皮刮掉。
做法：1、每次用鲜橄榄(连核)60克、酸梅10克，稍捣烂;2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
八珍醒酒汤 材料：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，。