关于五辛有两种说法，一是指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠五种食物，二是指蒜、葱、兴渠、韭、薤这五种食物，五辛是指有辛味的蔬菜，也称五荤，它与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
五辛中，大蒜，即是葫菱、家蒜。
也就。
佛家说的五辛指的是:〔一、大蒜〕，大蒜者，至荤至辛之物也。
〔二、茖葱〕，茖葱者，薤也。
其形似韭类，山葱也。
〔三、慈葱〕，慈葱者，乃葱之正名也。
〔四、兰葱〕，兰葱者，即小蒜也。
杂阿含经云：非小蒜，木。
2、指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种；3、《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。
也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、茭头、兴渠（洋葱头）。
五辛，一般通常情况下其实指的就是五种具有刺激性辛味的植物，合称五辛。
其味道熏臭，不管生吃还是熟吃，都会引发恼怒，所以吃的时候一定要引起注意。
五辛即“五荤”，五种有辛味刺激的蔬菜。
出家人或修三摩地者都不可食用的。
五辛是指葱、蒜、大蒜、韭菜、兴渠（洋葱）。
兴渠是印度话，佛在《楞严经》上跟大家讲，这些东西生吃它刺激身体，容易动肝火，容易发脾气。
吃五辛中的生姜和蒜有什么好处：1.生姜 生姜性温味辣，能增强血液循环、刺激胃液。