山东煎饼，传统特色面食。
源于泰安，这是齐鲁晚报有文字记载最早的。
现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用山东煎饼可以追溯到很早以前。
相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。
特产简介：山东煎饼，形似荷叶，薄。
山东有一种特色美食叫做山东大煎饼，就是用杂粮面粉制作出来的，在超市里面买的山东大煎饼，一般都是用最普通的方式制作出来的。
对于喜欢吃山东煎饼的人来说，就可以提前准备好一些食材，自己在家制作，只需要普通面粉加上杂面。
山东煎饼是中国北方非常著名的传统美食之一。
作为山东省的代表性小吃之一，煎饼颇受当地人和游客的喜爱，尤其是早餐时最为受欢迎。
那么，在山东哪里煎饼好吃呢？在济南市天桥区，有一家名为“景星煎饼”的店铺，是当地居民和。
宣化区有许多家山东大煎饼店，其中最有名的是“煎饼王”，具体地址如下：“煎饼王”是一家连锁店，其宣化六中店客流量最大，位于宣化区武庙街南巷2号院1号楼10号商铺。
这是一家老店，回头客很多。
物美价廉，人均消费8元。
一般来说小的应该在200克左右;大的可在400克左右。
煎饼（Pancake）是中国北方地区传统主食之一，起源于山东，历史悠久，晋代《述征记》、唐代《唐六典》等古籍中均有记载，口感筋道，食后耐饿。
煎饼是小麦经水充分泡开后碾磨。