土笋 [tǔ sǔn] [土笋]基本解释 1.古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便计算所挖土方的数量。
因所留部分状如直立之笋，故称。
2.见“涂笋”。
[土笋]详细解释 古代挖土工程中特留一小部分不挖，以便。
1、土笋，即“土笋冻”，闽南特色小吃，泉州著名小吃，胶冻状，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。
2、土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做星虫的一种环节软体动物。
它含有胶质，身长二、。
土笋是可口革囊星虫。
其一般是指土笋冻，发源于福建泉州。
土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。
这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，“土笋”之名因此得名。
其在晋江安海、东石一带都有出。
土笋主要是用来做成特色小吃土笋冻，以厦门的最出名。
据了解，我国多种药典中记载了其食用和药用价值，星虫性寒、味甘、咸，具有清肺补虚、滋阴降火、活血强身及补肾养颜等功能，可治疗阴虚盗汗、骨蒸潮热、肺虚喘咳、胸闷痰多。
海肠与土笋不是一种东西。
土笋学名为星虫，长圆筒状，两侧对称，由两个明显的体区组成星虫长圆筒状，两侧对称，由两个明显的体区组成 星虫长圆筒状身子细长。
海肠学名单环刺_，个体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm。