伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
伏羊节的由来：与彭祖文化有关、与汉朝的宫廷制度有关、与夏季种田有关。
1、与彭祖文化有关。
彭祖是徐州的先祖，也是中华民族的祖先之一，。
伏羊节，是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。
自古以来，徐州地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
伏羊节大约始于尧舜。
伏羊节是江苏徐州的风俗。
伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。
自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用。
徐州伏羊节是7月11日。
伏羊节于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。
“伏天吃伏羊”在江苏徐州地区有悠久历史，最早可追溯到尧舜时期。
自古以来，淮海地区民间就有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。
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伏羊节的习俗伏羊节入伏吃伏羊，起源于古徐州辖县，萧县的一种民俗。
属于彭城徐州当地特色小吃作为徐州当地民俗节日。
每逢暑期到来，百姓都会吃羊肉、喝羊汤，以此强身健体，滋阴补气。
因此，民间早有彭城伏羊一碗汤，不用。