原产于南美洲、体型较小的一种豚，别名荷兰猪、野山豚，荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。
其体型小（0.5-0.65公斤），黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。
全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、。
一、黑豚养殖概述中华黑豚是一种集野味、滋补、药用、毛皮、观赏于－体的珍贵食草动物，它的选育成功，为我国乃至世界黑色食品的发展增添了光辉的－页。
1、野味、滋补通过引进野生的豚狸并不断优化选育而成的中华黑豚，肉白。
一、饲养设施：黑豚饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、池式圈养、立体规模工厂化养殖。
（1）笼养。
凡少量饲养可采用这种饲养方式。
其优点是能控制繁殖、投料、保持清洁卫生。
笼可用木条、竹片、铁丝制。
原产于南美洲、体型较小的一种豚，别名荷兰猪、野山豚，荷兰鼠、豚鼠，因它全身黑色所以叫黑豚。
其体型小（0.5-0.65公斤），黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。
全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、。
截至2020年6月16日，黑豚属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物，市场可以顺利流通。
黑豚饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、池式圈养、立体规模工厂化养殖。
黑豚饲养成本低、技术难度不大，饲养成本仅。