郝建新说，面条的过程中，B族维生素等，会逐渐流失，加碱，干面条的营养物质后，已遭到严重破坏，仅剩下98％的淀粉。
湖北武警总队医院营养师柳俊的也表达了同样的观点。
他说，不适合干面条吃早餐，它首先碱性太强，会影响人。
郝建新，男，1966年4月生，中共党员，汉族，大学本科，硕士学位，高级编辑，硕士生导师，注册高级科技咨询师，注册策划师，省委联系的高级专家，333学科带头人，享受国务院特殊津贴。
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根据查询太行小米粥相关资料显示，太行小米粥1月份到期能兑付。
太行明珠小米粥项目是产业扶贫的大胆尝试和典型示范。
山西省科协党组成员、副主席郝建新把太行明珠的产业扶贫模式概括为:“四有五动两结合”。
主编出版《让科学点亮生活》系列丛书10多（套）本科普图书；提出并实践的媒体差异化竞争策略、科技传媒资源整合和集团化运作战略在全国领先；组织、策划、实施的科普惠农计划在全国叫响；在全国首创农科110和健康365服务体系；首。