意大利面做法：
【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
以上绝对是自己打的
我很喜欢这样吃 你看看符不符合你的口味吧
在市场上选一些很红的番茄 然后是牛里脊 回家切成末 洋葱丁
干辣椒 蒜末 番茄沙斯（本人比较喜欢 因为番茄沙斯的口味重一些）
橄榄油 糖少许 盐 鸡精（随便你加不加）
然后做锅 油不要太热 6，7成吧 放干辣椒 然后下牛肉末
翻炒 牛肉全都变色以后 放蒜末 然后是洋葱 一起再炒
然后再下西红柿（西红柿切丁）反正我不知道你喜欢什么
我是喜欢放很少西红柿或者不放也行 多加番茄沙司 我很喜欢吃
再少来一点糖 最后加点盐 和鸡精就OK了
哦 对了 忘了一点 当你觉得酱有点干的话 可以适当的加点水
这个要你自己把握了 如果酱稀了你可以加点湿淀粉 这样会稠一点
累死我了
呵呵 祝你成功
1、先煮意面。等水开了下意面，下面的时候转圈撒开，煮10~15分钟就熟了。煮好后捞出备用。
2、煮面的时候，我们就可以准备别的食材啦。把蒜切成片，虾仁煮熟（约5分钟）。番茄去皮，切成小丁。
3、热锅，加适量食用油，待油热后加入蒜片（不喜欢的筒子可以捞出不要）。 煎出蒜片香气后，加入蕃茄丁。
4、番茄炒出汁，加入熟的虾仁，翻炒均匀后，再放入意面，继续翻炒。
5、翻炒均匀后，加入盐和胡椒粉，就可以出锅
6、撒上欧芹碎，完成。
先把意大利面放在清水里煮熟，捞出来，用凉水过一下，在上面放上两片奶酪，放入烤箱，或者用锅炒，等奶酪化了，就拿出来，上面浇上意大利面酱汁，拌匀，就可以了~我天天在家都这样做。