拼 音 ：[láo] 部 首 ：月 基本释义：1、同“痨”2、方言：同“膋”。
脂肪。
朥的释义：1、广东潮人称肥肉为“朥”，故称猪肥肉为猪朥，用猪肥肉或猪的脂肪煎出的油直接称朥。
引申为动物的脂肪也称朥。
朥[láo]基本解释 1、同“痨”2、方言：同“膋”。
脂肪。
一个月字和一个劳字是朥字，读作：láo。
部首：月，笔画：16，繁体：朥，五笔：EKLF。
胸口朥是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。
俗称牛胸肉。
虽然朥，指的是脂肪，但其实是一种软组织。
胸口朥用热水涮开后有类似猪皮胶，口感脆而爽口，有弹力和韧劲，醇香浓郁，没有肥腻的感觉。
涮30秒。
胸口朥（láo），是牛前胸部位的一块脂肪，呈乳黄色，只有足够大且肥的牛这个部位才能形成脂肪。
烫煮的时间跨度比较大（30秒－5分钟），时间越长口感越韧。
虽然外表看似一盘油腻腻的肥肉，烫熟后吃起来却爽脆无。