1.如果是清水煮的话：葱段、姜片、花椒、大料（如果有超市买的炖肉料就更好了）煮好之后蘸蒜酱吃（蒜末+海鲜酱油）2.如果是酱汤煮的话，在上面调味品的基础上，还应该再加N多红烧酱油。
希望对你有所帮助。
煮肉所需的调料及香料：花椒，八角（大料），白芷，草果，豆蔻，丁香，桂皮，砂仁，荜茇，枝子。
1、花椒：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。
其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也。
煮肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味，同时可以提鲜。
炖牛羊肉可以放花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。
煮肉的调料包括：葱、姜。
煮肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香、醋、糖等。
建议其中的醋和糖少放，放醋和糖的目的是为了去腥味的同时还可以提鲜。
煮肉的调料都有哪些 炖牛羊肉时建议放花椒和山楂，花椒可以帮助提。
1、食盐、白糖、味精、醋 2、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。
3、胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、草果、柠檬叶、薄荷、。