不一样。
区别:1化学组成不同 2用途不同 3使用对象不同 安多夫:天然松肉粉是唯一真正的松肉粉。
1化学组成:天然木瓜蛋白酶。
2用途:使肉类变得更松嫩，保证出品的上乘和稳定的质量；与生粉，鸡蛋混合上浆制作滑炒类菜式。
3使。
2、口感好。
安多夫是添加剂，松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。
在某些国家，如欧盟、澳大利亚和新西兰，安多夫被禁止用于食品制造中。
而在美国、加拿大和许多亚洲和非洲国家，安多夫则被允许使用，并被认为是安全的食品添加剂。
需要注意的是，尽管安多夫在一些国家被允许使用，但在许多其他国家。
求专业厨师解答。
安多夫天然松肉粉是唯一真正的松肉粉，它采用进口优质天然木瓜蛋白酶，不含味精及其它杂质，为您提供最佳嫩肉效果。
产品惠益: 使肉类变得更松嫩，保证出品的上乘和稳定的质量；天然松肉粉，不含味精，有利健康；价格合理，物。
你说的是松肉粉吧，属于添加剂，但不是违禁的。
松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。
由于其嫩化速度快且效果明显，因此。