筷子粗的圆形米粉叫圆面，机器压出来或长或扁或圆的都统称米面。
米面，汉族小吃，大米水磨成浆，在圆簸箕上倒上米浆荡匀成薄薄的一层蒸制成形，刀切成丝，入汤煮熟。
佐以精肉丝、香菇丝。
也可加老母鸡汤，味道鲜美。
面。
主料：米面500g、鸡蛋100g、虾仁100g。
辅料：蛤肉适量、芹菜适量、细盐适量、鱼露适量、鸡精适量、油适量。
鲜味汤米面的做法：1、备米面，鸡蛋，虾仁，芹菜。
2、热锅加油。
3、入蛋液煎至蛋液凝固。
4、下虾仁。
5、加入适量。
米面是属于粮油类吗?——是的，米面是属于粮油类 粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。
对于粮食作物和粮油认识已是众所周知的事情。
粮食作物的种子、果实以及块根、块茎及其加工。
米面是粮食，粮食就是提供身体营养的各种农作物、食物。
所以不需要特别说明是rt粮食。
至于说书本、文化、艺术等是精神粮食，这是一种比喻的用法，说明这些并不是真的食物和营养，所以是需要特别说明精神粮食。
做法：1、米面泡水30分钟备用。
包心菜洗净切丝、香菇切丝、茭白洗净切丝备用。
2、锅内倒入适量的食油，开中火。
3、锅热后放入香菇丝、茭白丝翻炒。
4、然后加入泡好的米面继续炒。
5、待面炒熟放入包心菜丝、细盐继续炒。
6。