（1）面粉倒在案板上，加老肥，温水500克，和成发酵面团。
待酵面发起，加入适量碱液，揉匀，稍饧。
（2）制作罗汉饼所用主料为面粉、猪板油、香油或花生油、绵白糖，配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等。
（3）制作时。
2、高唐罗汉饼：高唐罗汉饼层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。
特点是绵软酥松，层次清晰，食之酥脆香甜，油而不腻。
罗汉饼配料考究严格，工艺复杂精细，具有较浓的传统特色。
3、高唐老豆腐：高唐老豆腐又称豆腐脑，也是。
罗汉饼产自山东高唐县，属糕点类，是山东高唐汉族传统名吃之一。
，罗汉饼为贡饼，层层叠叠，状似叠罗汉，所以称罗汉饼。
1、罗汉饼是高唐名吃之一，与渲饼、闷饼合称"三饼"。
罗汉饼属糕点类，状似月饼，但无馅。
皮绵软酥松，层层清晰。
酥脆香甜可口，香而不腻。
罗汉饼产于明代中叶，清代、民国初年尤为兴盛，畅销于济南、天津等地。
罗汉饼的。
聊城高唐金城广场有卖。
根据百度地图显示高唐县刘氏罗汉饼在聊城高唐金城广场有卖。
高唐罗汉饼是山东省聊城市高唐县的特产。
高唐罗汉饼与渲饼、闷饼合称“三饼”，似月饼，无馅。
清时罗汉饼为贡饼。