工具/原料
水果刀 大刀
菠萝
盐巴
方法/步骤
1
先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。
差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。
直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠萝的叶子处的表皮。
全部大概削完就是这样的。
认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
剔除一排后就是这样的。
以此类推把剩下的继续削完。
然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。
再把几等份的菠萝切成丁。
最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
END
注意事项
使用小刀要小心点哦。
菠萝好吃皮难削！菠萝外皮凹凸不平，用普通的削皮刀很闹搞定，所以我们看到卖菠萝的水果摊都有一把特质的菠萝削皮刀。对于我们偶尔吃菠萝的人，也不至于人手一把菠萝刀，如果能用家里的菜刀去菠萝皮，就不会出现看着菠萝，吃不到菠萝的尴尬局面了。
工具/原料：
菜刀一把、
砧板一个、
一碗凉白开水、
食盐5克、
方法/步骤：
1、挑选外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水洗净表面。
2、将菠萝放在砧板上，用到从脖子处把菠萝头儿切掉。
3、然后从中一劈为二，在将其中一半从中劈开。
4、拿起其中一块，用到切去外皮，依次切完其他小块菠萝。
5、将切掉皮的菠萝，斩成小块。
6、准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
7、切下的菠萝皮可以用于刷锅，或者熬水做菠萝味儿美食。更多菠萝皮的用途还有待进一步挖掘。
注意事项：
1、挑选菠萝的时候，如果菠萝身上按着太软，说明不新鲜了。
2、菠萝营养丰富，有益健康，但是一次食用量不宜过大。
用水果刀把外皮削掉后再挖孔里的毛毛,整理好后用盐水泡泡在吃
工具/原料
菜刀一把
砧板一个
一碗凉白开水
食盐5克
方法/步骤
1，挑选外皮金黄、叶子新鲜的菠萝。用清水洗净表面。
2，将菠萝放在砧板上，用到从脖子处把菠萝头儿切掉。
3，然后从中一劈为二，在将其中一半从中劈开。
4，拿起其中一块，用到切去外皮，依次切完其他小块菠萝。
5，将切掉皮的菠萝，斩成小块。
6，准备一碗凉白开，加入5克盐。将菠萝块放入浸泡十分钟即可食用。
7，切下的菠萝皮可以用于刷锅，或者熬水做菠萝味儿美食。更多菠萝皮的用途还有待进一步挖掘。
削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。 一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。 二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉