读作：xiǎng 拼音：xiǎng，声母是x，韵母是ǎng，读作第3声。
释义：鲞，是一个汉字，拼音是xiǎng ，本义为剖开晾干的鱼，后泛指成片的腌腊食品。
1、剖开晾干的鱼：～鱼。
白～。
鳗～。
2、泛指成片的腌腊食品：。
鲞读音：xiǎng，声母x，韵母iang，声调三声。
五笔：UDQG，仓颉：FQNWM，郑码：UBR，字形结构：上下结构 ，部首：鱼 笔顺读写：捺、撇、横、横、撇、捺、撇、折、竖、折、横、竖、横、横 字义解释：1、剖开晾干的鱼。
鲞的读音是【xiǎng】，意思是剖开后晾干的鱼。
鲞可以制作的菜有鲞冻肉，鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。
鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别。
读音：xiǎng 释义：1、剖开晾干的鱼。
2、泛指成片的腌腊食品。
部首：鱼 造句：1、鲞鱼或者叫它鳓鱼，看上去银光铮亮，买回去清洗之后，放点毛豆，加点蒸鱼豉油，味道非常好。
2、苏州的酱汁肉、采芝斋虾籽鲞鱼、莼菜氽塘片。