烘烤，又称为烘焙、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。
烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
也能。
读音：hōng kǎo。
释义：用火燥物。
[我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。
]造句：1、烘烤食物可先包上一层锡箔纸，以留住美味。
2、炉子上烘烤果派的味道令大家垂涎三尺。
3、夏。
烘烤的意思：指用火燥物。
烤东西。
烘烤，汉语词语，拼音hōngkǎo，用火燥物。
烤东西。
烘：hōng，用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥：烘箱。
烘手。
烘干（g_）。
烘烤。
烘焙。
烧。
烤：kǎo，把东西放在火的周围。
烘烤 拼音为hōng kǎo 释义：用火燥物，烤东西。
将物体直接置于热源处或以高温干烤。
烘：hōng，用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥：烘箱。
烘手。
烘干。
烘烤。
烘焙。
烧。
烤 : kǎo，把东西放在火的周围使干或。