鮨读音是：yì，声母是y，韵母是i，声调是第四声。
意思：1、腌鱼，泛指用稻米和少量食盐腌制成的略带酸臭味的盐鱼，后传入日本经演化变为如今的寿司。
2、“鮨”在中国古代指寿司。
日本也称寿司为“握鮨”。
3、鮨鱼是山。
鮨的拼音读音是"sushi"，它是一种包括压制饭团和配料的日本料理。
"omakase"的拼音读音是"ōmäkäsē"，指的是将菜单选择权交给厨师的用餐方式。
这两个词都源自日本料理文化，体现了日本人对美食和食材的重视，。
鮨字读音为：yì 部首：鱼 笔画数：17 部外笔画：6 五笔86：QOXJ 五笔98：QOXJ 笔顺编号：35251214444352511 四角号码：22361 郑码：RRK 笔顺编号：35251214444352511 释义：1.在中国古代指寿司。
日本也称寿司为“握鮨”。
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好像是日文，怎么打出来，这个字读什么鮨 拼音：yì 鱼类，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。
口大，可以伸缩，牙细而尖。
生活于海洋中，有的进入淡水。
古指鲵鱼：“（北岳之山）诸怀之水出焉……其中多鮨鱼。
鱼身而犬首，其音如婴儿“鮨”在中国古代指。
13念作yì、yī、rì、liào。
鮨在中文里读“yì”，在日文里和寿司都念“sushi”。
鮨一吧台位厨师的案板非常整洁，相比之下，深圳相当多的日料店都难以达到如此水准。
不少餐厅为了呈现现做、新鲜的既视感，将处理鱼、翘壳。