3 国标编号 31038 4 CAS号 109944 5 中文名称 甲酸乙酯 6 英文名称 ethyl formate 7 甲酸乙酯的别名 蚁酸乙酯 8 分子式 C3H6O2；HOOCCH2CH3 9 外观与性状 无色易流动液体，有芳香气味 。
甲酸乙酯结构式是HCOOC2H5。
在分子结构中含有一个官能团，名称是酯基，化学式为—COO—。
在化学结构上具有活泼羰基＞C=O和酯基-COO-性质，有还原性，能进行酯缩合反应，易燃烧。
不溶于甘油，在碱性中容易水解成游离酸和乙。
甲酸乙酯除了含有一个酯基（-COO-)外，还含有一个隐形的醛基（-CHO），酯基中的C=O即羰基，和一个H原子连接而成醛基。
分子中若含有醛基（-CHO）则能发生银镜反应。
甲酸乙酯的分子式为C₃H₆O₂。
甲酸乙酯结构式如下图所示：甲酸乙酯化学结构上具备开朗羰基和酯基特性，有氧化性，能开展酯缩合反应，易点燃，蒸汽可与气体产生可燃性化合物，爆炸极限3.5%～16.5%(容积)。
不溶解凡士林，在偏碱中非常容易水解反应成分散酸。
甲酸乙酯在强碱作用下不能发生克莱森酯缩合反应。
甲酸乙酯，是一种有机化合物，化学式为CHO，为无色液体，微溶于水，溶于苯、乙醇、乙醚等多数有机溶剂，主要用作醋酸或硝酸纤维的溶剂及香精合成和医药生产。