法国蜗牛（法语：Escargots，国际发音：[ɛs.kaʁ.ɡɔ]）。
别名：负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛，为蜗牛科动。
法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。
一般会用来作法国菜的头盘菜。
蜗牛，有些。
是一种海蜗牛，是一种法国料理中常见的食材，同时也是海螺的一种。
口感非常鲜美。
法国蜗牛能吃。
法国蜗牛是一种可食用的蜗牛，一般作为法国菜的头盘菜，在法餐中有着很重的分量。
法国蜗牛又名负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮等，是一种雌雄同体的水陆两栖软体动物。
蜗牛的介绍 蜗牛是指腹足纲。
1. 产地与食用：法国蜗牛产自法国，是一种被广泛食用的美食。
而非洲蜗牛原产于非洲东部沿岸坦桑尼亚、马达加斯加岛一带，是一种杂食性动物，不仅吃蔬菜水果，还会吃纸张和同伴的尸体，甚至水泥。
2. 外观形状：法国蜗牛的壳为。
法国田螺 在法国蜗牛也叫做法国田螺，这是一道前菜，食材是以勒良第地区的畅牛最为上来，也就是我们所说的勃良第牛，因为它个头大，肉质紧实，法国畅牛需要很长的影调时旧加入大量黄油和大蒜等调味料一起烤制，喷香扑鼻，。