甘薯是红薯，属于一种农作物。
甘薯又称红薯、地瓜，是一种根茎类蔬菜。
它属于旋花科植物，原产于南美洲，现在已经被广泛种植于世界各地，是全球十大主要粮食作物之一。
甘薯的营养丰富，含有多种人体所需的维生素、矿物质、膳。
甘薯又称红苕、红薯、白薯、山芋，又因它从国外引入，人们也叫它番薯。
甘薯不仅以高产作物著称，而且营养价值也较高，是一种粮菜兼用、老少咸宜的食物。
尤其可贵的是面粉中所缺的胡萝卜素和维生素C，大米中所缺的铁、钙、。
甘薯又称红苕、红薯、白薯、山芋，又因它从国外引入，人们也叫它番薯。
甘薯不仅以高产作物著称，而且营养价值也较高，是一种粮菜兼用、老少咸宜的食物。
尤其可贵的是面粉中所缺的胡萝卜素和维生素C，大米中所缺的铁、钙、。
甘薯的词语解释是：甘薯gānshǔ1.一种热带藤本植物，牵牛属，地下块茎肥厚，含丰富淀粉，叶各种形状，花淡紫色，原产热带美洲，现各地有栽培。
英sweetpotato;2.这种植物的块根——俗称“番薯”、“地瓜”、“红薯”、“白薯。
甘薯属一年生或多年生蔓生草本，又名山芋、红芋、番薯、红薯、白薯、白芋、地瓜、红苕等。
因地区不同而有不同的名称。
块根可作粮食、饲料和工业原料。
甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，根系发达，较耐旱。
中国各薯。