最后，小欧再来帮小伙伴们梳理一遍西餐的上菜顺序吧。
一次正式的西餐有六或七道菜（六道菜时，热饮和甜点二选一上桌），七道菜时上菜的顺序为：头盘（开胃菜）→ 汤 → 副菜 → 主菜 → 蔬菜（沙拉） → 甜点 → 。
西餐的顺序依次是头盘、汤、副菜、主菜(肉、禽类菜肴)、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡或茶。
头盘是西餐中的第一道菜，也称为开胃品，开胃品的内容一般分为冷头盘或热头盘，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油。
上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
3、正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。
没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。
稍有水准的餐。
西餐吃的顺序1、男性优先。
在排定西餐座次时，主位男主人请就座，而女主人位居第二位。
2、以右为尊。
在排定座次时，以右为尊。
3、面门为上。
面对正门者为上座，背对正门者为下座。
4、交叉排列。
男女交叉排列，生人与熟人交叉排列。
西餐的正确点餐顺序是什么？点餐时应注意哪几点？西餐的第一道菜是开胃菜，也叫开胃菜，一般数量少，质量高，有冷头盘还是热头盘之分。
常见品种有鱼子酱、鹅肝酱、烟熏三文鱼、鸡尾酒玻璃杯、奶油鸡耶稣盒、锒铛等。
在。