拔丝芋头的做法如下：用料：芋头500克、淀粉适量、白糖30克、油适量。
步骤：1、芋头去皮放水里泡一会。
如下图所示。
2、然后切成小丁块。
如下图所示。
3、然后加入淀粉。
如下图所示。
4、沾匀。
如下图所示。
5、锅里加入油。
拔丝芋头怎么做 1、制作拔丝芋头时，要准备五百克的芋头和两百克白糖，另外还要准备十克芝麻，再就是七百五十克食用油，猪油也可以，这些油不会全用掉，消耗量在一百克左右。
2、把购买回来的芋头用清水冼净，然后去掉外皮，。
1、第一步把芋头去皮洗净，切块。
2、锅内放油加热，放入芋头块，炸好盛出，放一旁备用。
3、锅里放入白糖。
4、加入水，开火煮化。
5、放入之前炸好的芋头。
6、放白芝麻。
7、盛入盘中，这样拔丝芋头就已经完成。
制作拔丝芋头的时候还可以准备好芋头、芝麻、姜、白糖以及清油。
首先我们需要把芋头洗净之后去皮，然后切成滚刀块或者是菱形块，之后放到盘中开始炸，之后我们把芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用。
我们把油烧到六成热的时候，。
第一步拔丝芋头主要材料：山芋1个辅材：糖200g水50g工艺：这个状态是大泡状态冒了泡沫塑料中间状态这时候躺会有点儿粘稠了，跟水怡一样的情况这个状态便是就行了糖也会稍微掉色将山芋倒入煸炒摆盘小提示在熬糖浆时，提前。