炸汤圆的做法如下：1、汤圆解冻备用。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。
4、炸制金黄色熟透出锅。
1、首先，准备好汤圆，如下图所示。
2、接下来，鸡蛋磕入碗中，搅散，汤圆裹上鸡蛋，如下图所示。
3、然后，裹上面包糠，裹均匀一些，如下图所示。
4、接下来，锅内放油加热，放入汤圆炸，如下图所示。
5、最后，汤圆炸。
1、汤圆冷水下锅，煮漂起来捞出过凉 2、裹上面包糠，用牙签扎小孔。
3、锅中热油，放人汤圆，炸至漂起捞出即可。
做法：1、先把速冻汤圆常温解冻 。
2、 起锅烧油。
3、然后在解冻的每个汤圆上用牙 签扎几个洞，洞的深浅以刚扎到 馅即可。
4、油烧至六成热，放入汤圆中火 炸至表面微黄。
5、捞出凉一凉就可以开吃了。
炸汤圆是利用冷油炸，在炸时候要严格控制油温要用很小的火，小汤圆靠油养熟，过几分钟，等汤圆外面凉了里面还温温的时候再放进油锅复炸，通过复炸过，汤圆表皮香脆可口。
然而需要记得的是炸汤圆高热量，不宜多吃。
炸。