春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。
春菜又名莴苣、生笋、青笋、莴菜笋等，都是春菜的不同部位的俗称。
长成球的样子的春菜又称为结球莴苣、结球生菜。
莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜。
春菜是莴苣属的一种蔬菜，叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。
莴苣的很多别称，比如，春菜、千金菜、茎用莴苣、莴菜、香马笋，是莴苣的不同部位的俗称。
春菜，并不是中山的传统蔬菜，而是潮汕地区特产的品种，它介于。
春菜是什么菜春菜是菊科、莴笋属的蔬菜，又称千金菜、茎莴笋、生菜、香笋等。
属于冬季蔬菜。
大多在农历正月前后成熟，分布在中国各地。
主产区为河北、山东、湖南、江苏、浙江、湖北等省。
当前位置春甘蓝是一年生或二年生草本。
“春菜”的学名叫：结球莴苣、结球生菜。
春菜是莴苣属的一种蔬菜 （不过除了植物学家，通常人们说的莴苣是莴笋，跟植物学上的分类——莴苣属，不同）叶子占了大部分，茎很短，被叶子遮住了。
长成球的样子的春菜又称为。
春菜就是野苋菜，又称春碧蒿，也有人称为马齿苋。
春菜在中国蔬菜中非常常见，是潮汕地区特有的品种，它介于莴苣菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜，又有芥菜的辛苦味道。
每年春分时节，都是吃春菜的热季，初春的春菜更是清甜。