柿子可以生吃，也可以做柿子饼、牛肉柿子汤、椰香柿子饼、芝麻柿子饼、木须柿子、冰皮柿子饼等，以下是牛肉柿子汤的做法：主料：牛肉500克、西红柿300克。
辅料：大料1个、花椒10粒、姜3片、大葱半棵、黄酒2勺、白糖1勺、。
可以做成柿子饼吃。
材料：柿子2个，面粉200g，植物油适量。
1、柿子洗干净剥掉皮，放在碗内，将柿子搅动成糊状。
2、然后碗内加入面粉.3、接着继续搅动，直到搅拌成如图所示面糊状。
4、起锅开火，平底锅放入适量油，油稍后。
1、柿子还可以做成果酱再吃，制作的时候需要准备新鲜熟透的柿子八个，冰糖一百克，柠檬一个，食用盐适量。
2、把准备好的新鲜柿子，用清水洗净，去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉，切成小块儿，放在榨汁机中榨出汁液，把。
柿子的食用方法1 柿子怎么吃 柿子是一种可以直接吃的美味水果,但人们在购买新鲜的柿子以后一定要对它进行脱色处理,不然直接吃会感觉它的味道特别色,一点也不好吃。
柿子在脱色时可以把它放到密封的温度较高的环境中保存,等它全部变软。
柿子干正确吃法如下：1、将干柿子清洗干净，切成约1厘米的小丁。
2、将粳米洗干净，用冷水浸泡半小时后捞出，沥干水分。
3、锅中加入适量的冷水，将粳米和柿丁放入。
4、先用大火煮沸，再改小火熬煮成粥。
5、在粥里加些。