德菲丝又叫德菲斯，英文名是Truffles，是巧克力类目中的一种，意译是松露巧克力。
（就像龙井是茶的一种，而并非是一种品牌的哦），目前市场上销售的，主要是法国乔慕德菲丝和中国德菲丝\x0d\x0a\x0d\x0a曾一直热销全国。
德菲丝又称“黑蘑菇”，是法国人最钟爱的松露巧克力。
这款巧克力的特点是：口感非常松软，细腻世界上最好吃的巧克力之极，入口即化，味道香浓。
吃巧克力的时候，应该把一颗放在舌头上，让它慢慢融化，如同香醇的葡萄酒和咖啡一。
在淘宝上买了德菲丝巧克力，感觉很好吃，大概是真品吧。
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有的人说德。德菲丝中含有可可脂也含有代可可脂。
德菲丝因为外形和松露这种菌很像而得名．德菲丝又称黑蘑菇，是法国人最钟爱的松露巧克力。
Truffes含的纯可可脂成份高。
代可可脂含量远低于国内市场，因为含纯可可脂含量高，所以它的卡路里要。
法国德菲丝巧克力的热量(以100克可食部分计)是616大卡(2577千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克法国德菲丝巧克力的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的27%。