1、温杯 泡饮福鼎白茶以白瓷盖碗为宜，先用沸水烫洗茶具，便于接下来的遥香、闻香。
一般投茶5g，搭配100-110ml的沸水。
趁着盖碗的热度，投入干茶，盖上盖子，左右摇晃，激发干茶香，然后打开盖子，细细品味茶香。
2、冲泡。
冲泡白茶时需要将白瓷盖碗和茶杯冲洗一遍，起到温杯的作用。
将5克茶叶倒入杯中，加入100毫升的开水，并立即将茶水倒出，以免茶水苦涩，滋味不佳。
茶水可以冲泡6次，6次后可采用坐杯的方式泡茶。
品茶时不要一口饮尽，最好。
3.冲泡时间，第一泡时间约10分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
品尝方法 1、 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干。
有的人爱喝红茶，有的人爱喝白茶，每个人偏好不同，只是茶香亘古不变。
1、冷泡白茶 把1克白茶先用冷水润洗一下，然后装入瓶中 拧上盖慢慢待白茶仙子释放青春吧，1个小时后即可品饮 夏日里要制用冰凉冷饮，只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格，慢慢冷上几个小时，或外出办公，回来即有一杯夏日里。