方法:土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。
还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。
三、香煎土豆泥饼。
方法:1、土。
第1步、准备好全部食材，土豆洗净削皮。
第2步、鸡蛋液搅匀备用。
第3步、土豆，胡萝卜绞成细丝，没有工具直接切碎也OK，葱剪成葱花。
第4步、全部食材处理完毕。
第5步、土豆丝，胡萝卜丝，鸡蛋液搅拌均匀，加入盐，胡椒，。
5、煎制土豆饼时，要用中小火慢煎至金黄色，用大火则容易煎得焦黑。
可以盖上锅盖慢慢煎，煎到金黄色就可以啦 煎土豆饼的油量可以稍微多一些，这样煎出来的土豆饼会更香脆哦 土豆可以用刨丝器刨成细丝，土豆淀粉我用普通的玉米淀粉代替的 这个土豆饼可以根据口味搭配番茄酱来食用 土豆饼 。
1.准备2个土豆，去皮洗净，然后用刀切成均匀的细丝，放入锅中，然后倒入适量的水，洗去里面多余的淀粉，控水，再次放入锅中备用。
2.先将2个鸡蛋打成土豆丝，然后加入少量葱花、少许盐和十三香，再加入1勺鲜蚝油、1勺面粉。