黄曲霉毒素B1（Aflatoxin B1简写为AFB1）是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮（香豆素）。
黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。
黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，。
黄曲霉毒素AFB1存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链进入动。（1）黄曲霉毒素AFB1是一种化学物质，属于化学类致癌因子．（2）引起癌变的基因有原癌基因和抑癌基因，抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖，所以p53基因属于抑癌基因．肝癌细胞容易分散和转移的原因是细胞表面的糖蛋白等物质。
黄曲霉毒素B1（AFB1）存在于被黄曲霉菌污染的饲料中，它可以通过食物链。（1）黄曲霉毒素AFB1是一种化学物质，属于化学类致癌因子．引起癌变的基因是黄曲霉毒素导致原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞癌变．（2）①由于甲菌液细胞密度小、细胞含解毒酶，说明甲菌中的DNA分子中含有控制解毒。
黄曲霉毒素B1（AFB1）污染是一个全球性公共卫生问题，在发展中国家问题尤为严重。
尽管AFB1是一种公认的肝致癌物，但有研究表明，AFB1与呼吸系统肿瘤的发生有关。
虽然以往的研究表明CYPIA2是代谢活化AFB1的关键酶，但由于其主。
B表示蓝色，因为它在紫外光的照射下会发出蓝色荧光。
B2和B1是亲兄弟。
根据毒性强弱的排行"B1"“B2”，黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘邻酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘邻酮(香豆素)。