“肉”字本身就是部首：
一、肉的偏旁部首是肉，是单一结构。 二、基本释义 1、人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。 某些动物的肉可以吃。 2、某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。 冬瓜肉厚。 3、不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。 4、性子慢，动作迟缓：肉。
