口感好 生吃生菜香脆可口、清爽宜人。
营养丰富 生吃生菜比煮熟后的营养。生菜中所含的某种物质，能够刺激肠胃的蠕动，由于人体对，养物质的消化和吸收，还能够增强食欲，能够有效的治疗，营养不良的症状，还有着一定的利尿消肿的功效，能够促进人体的血液循环。
3、抑制病毒 生菜中所含有的叶绿素a，。
生菜能清除血液垃圾，降低胆固醇，稀释血液浓度从而增加血液流通，对血液消毒和利尿有很不错的作用，常吃生菜能够清除肠内毒素防止便秘，而且生菜中的“原儿茶酸”对胰腺癌有明显的抑制作用，当然它也对舌癌、胃癌、肝癌、大肠。
1、抗衰老：生菜是很有营养的食物，它当中含有人体需要的胡萝卜素、维生素等，这些物质有着比较强的抗氧化作用，如果能够每天适当的吃生菜，可以为身体补充营养物质，这样能够减少细胞老化的速度，能够起到抗衰老的效果。
2、。
很多人吃生菜是因为它的口感好,其实生菜也有很多益处。
1、抗衰老 生菜里面含有丰富的营养元素,比如维生素、微量元素、胡萝卜素等,这类营养元素具有抗衰老的效果,每天适量食用一些生菜,可补充人体所需多种营养物质,可降低细胞老化速度。
生菜的功效与作用1 生菜的功效与作用 1、保护肝脏 生菜里面含有可以促进胆汁分泌的物质。
将它摄入体内，能够帮助提高肝脏功能，刺激胆汁分泌并且预防胆汁淤积。
这样可以防止胆结石的发生，以起到保肝护肝的作用。
2、减肥 生菜。