贾建华称,此雪莲菌并非大家想像的雪莲,雪莲是白色的花,雪莲菌只是在颜色和外形上与雪莲近似,才被叫了这个名字,实际上它和雪莲没有一点关系。
北京农学院一位不愿具名的教授也曾对雪莲菌进行细胞培养和切片观察,他发现在雪莲菌的成分中。
1、雪莲菌可以增强人体的抵抗力，调整人的气血功能,使血压正常。
2、雪莲菌可以治疗心脏病，改善动脉硬化，并对胆固醇水平有积极影响作用。
3、雪莲菌对胆囊和胆结石有明显的疗效，同时它对治疗胰、肝、脾病也有显著的疗效。
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雪莲菌是一种野生菌，又名天山雪莲菌、西藏灵菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌种，将乳放在用羊皮袋里自然发酵而成的，长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒。
在欧洲、北美、亚洲均有分布，在中国主要生长在1000米以上的潮湿。
雪莲菌的功效天山雪莲菌泡牛奶的主要功效有增强人体机能抵抗力;改善心脏病、动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用;改善胰、肝、脾功能;对胆、胆囊及胆结石有积极的作用;缓解胃溃疡及十二指肠溃疡;“西藏雪莲菌”产生的抗生。