麦饭 [mài fàn] [麦饭]基本解释 1.磨碎的麦煮成的饭。
2.祭祀用的饭食。
[麦饭]详细解释 磨碎的麦煮成的饭。
《急就篇》卷二：“饼饵麦饭甘豆羹。
” 颜师古 注：“麦饭，磨麦合皮而炊之也；甘豆羹。
就是里面有苜蓿 或者 杨怀子花的那种麦饭原料：香芹1小把（约150克）、小土豆2个（或大土豆1个）、茄子1个、胡萝卜1个、面粉250克、五香粉1茶匙、盐2茶匙蘸汁原料：大蒜一头、生抽1茶匙、醋1茶匙、辣椒粉2茶匙、食用油1汤匙 制作过程：1.把所有蔬菜清洗。
麦饭的做法基本都是菜洗净切碎，放盐、五香粉、面粉拌匀上锅蒸，蒸熟倒入盆中泼热油搅散。
配料就是碗里放辣椒面，切好的蒜碎，葱花泼热油，到入酱油、醋陕西名小吃麦饭是以“蒸制”手法制作而成的。
麦饭以野菜（槐花、。
麦饭是一种美味可口的快餐，它是由米饭和各种食材混合而成的。
麦饭的味道非常好，而且很容易制作，成为了很多人的最爱。
下面，我将为大家介绍制作麦饭的步骤。
步骤一：准备食材 制作麦饭需要准备以下食材：米饭 青菜 鸡蛋 火。